Une Passion Née au Cœur de Paris
Depuis 2015, Fête Gourmande est née d'un rêve partagé : réinventer l'art de recevoir dans le prestigieux 7ème arrondissement parisien. Notre vision ? Une excellence culinaire française alliée à une innovation gastronomique audacieuse, au service de vos moments les plus précieux.
"Chaque plat est une histoire, chaque événement une symphonie. C'est la promesse de Fête Gourmande."
Nos Valeurs Fondamentales
Excellence
Une recherche inlassable de la perfection, de la sélection des ingrédients à la présentation finale, pour une expérience gastronomique inégalée.
Authenticité
Un profond respect des traditions culinaires françaises, sublimé par une touche d'innovation contemporaine.
Personnalisation
Chaque client est unique, chaque événement est une toile blanche. Nous créons des expériences sur-mesure qui reflètent vos désirs.
Durabilité
Un engagement profond envers une gastronomie responsable, privilégiant les circuits courts et les produits de saison respectueux de l'environnement.
Passion
L'amour inconditionnel de l'art culinaire français anime chacun de nos gestes, de la conception à la dégustation.
Innovation
Toujours à l'avant-garde des tendances gastronomiques, nous explorons de nouvelles saveurs et techniques pour surprendre et ravir.
L'Équipe d'Exception
Jean-Luc Moreau
Chef Exécutif
Diplômé de Ferrandi Paris et ayant affûté ses couteaux dans des établissements étoilés comme Le Meurice et L'Arpège, Jean-Luc est le pilier de notre créativité. Sa signature ? Des plats qui marient la tradition française à l'audace contemporaine.
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Sophie Duval
Sommelière & Responsable des Accords Mets & Vins
Certifiée WSET Level 3, Sophie orchestre nos caves avec maestria. Son expertise est inégalée pour sublimer chaque plat par un accord mets-vins parfait, créant des harmonies gustatives mémorables.
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Marc Dubois
Chef Pâtissier
Ancien de chez Ladurée et Pierre Hermé, Marc est un artiste du sucre. Ses créations, véritables petites œuvres d'art, allient finesse, équilibre et audace, promettant une finale exquise à chaque repas.
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Clara Lefevre
Responsable Événementiel
Forte de plus de 10 ans d'expérience dans l'organisation d'événements de luxe, Clara est la fée de la logistique. Elle veille à ce que chaque détail de votre réception soit orchestré avec une précision et une élégance irréprochables.
Voir le parcoursNotre Parcours Depuis 2015
2015 : La Naissance de Fête Gourmande
Les premiers événements privés
Fondation de Fête Gourmande par Jean-Luc Moreau et Estelle Dubois avec l'ambition de proposer une gastronomie d'exception pour les événements privés à Paris. Nos débuts se concentrent sur des dîners intimes et des réceptions haut de gamme dans le 7ème arrondissement.
2017 : L'Ouverture de notre Espace de Dégustation
Un lieu dédié à la haute gastronomie
Pour répondre à une demande croissante, nous inaugurons notre propre espace de restauration fine et de dégustation, offrant un cadre élégant pour nos événements spéciaux et nos clients désireux d'une expérience plus immersive.
2019 : Lancement des Ateliers Culinaires
Partager notre savoir-faire
Désireux de transmettre notre passion, nous lançons une série d'ateliers culinaires pour les amateurs et les professionnels, couvrant des techniques allant de la pâtisserie française classique à la cuisine fusion.
2021 : Vers une Gastronomie Écoresponsable
Engagement durable
Un tournant stratégique nous mène à renforcer notre engagement envers la durabilité. Nous privilégions désormais les produits issus de l'agriculture biologique et des fournisseurs locaux, réduisons nos déchets et optimisons notre consommation énergétique.
2023 : Innovation et Reconnaissance
L'art de la fusion et des distinctions
Nous explorons de nouvelles frontières culinaires avec l'intégration de la cuisine fusion, mêlant saveurs françaises et influences internationales. Cette année est également marquée par plusieurs distinctions, attestant de notre quête constante d'excellence.
Notre Philosophie Culinaire
Le Respect du Terroir et des Saisons
Au cœur de Fête Gourmande réside un profond respect pour la richesse du terroir français. Nous sélectionnons nos ingrédients auprès de producteurs locaux passionnés, garantissant fraîcheur, qualité et traçabilité. Chaque saison dicte notre carte, assurant des saveurs optimales et une cuisine en harmonie avec la nature.
Innovation au Service de la Tradition
Nous croyons fermement que l'innovation doit servir la tradition, et non la supplanter. Notre équipe explore constamment de nouvelles techniques et de nouveaux accords de saveurs, tout en honorant les fondements de la haute cuisine française, pour des créations audacieuses et équilibrées.
Partenariats Éthiques et Durables
La qualité de nos produits est intrinsèquement liée à la force de nos partenariats. Nous entretenons des relations étroites et équitables avec nos producteurs locaux, favorisant une chaîne d'approvisionnement transparente et un engagement mutuel pour une gastronomie plus respectueuse de l'environnement et des hommes.
Reconnaissances et Certifications
Ces distinctions et affiliations témoignent de notre engagement constant envers l'excellence, la qualité des produits et le service irréprochable. Nous sommes fiers de ces reconnaissances qui nous motivent à toujours viser plus haut.
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