Organisez des événements d'exception tout en respectant la planète.
L'excellence gastronomique et la responsabilité environnementale s'unissent pour créer des moments mémorables et durables.
Organisez votre prochain événement écoresponsable avec nousNotre Engagement Environnemental
Chez Fête Gourmande, chaque événement est une célébration de la gastronomie française et de notre planète. Nous sommes fiers de notre démarche proactive pour minimiser notre empreinte écologique, sans jamais compromettre la qualité supérieure qui fait notre réputation.
- **Ingrédients 100% Locaux:** Nous sourçons 100% de nos ingrédients frais dans un rayon de 150 km autour de Paris, favorisant les circuits courts et soutenant nos agriculteurs.
- **Déchets Réduits de 80%:** Grâce à notre approche 'zéro gaspi', nous avons réduit de 80% les déchets de nos événements par rapport à une prestation classique.
- **Partenariats Bio Certifiés:** Nous collaborons exclusivement avec des producteurs certifiés bio et issus de l'agriculture raisonnée, garantissant des produits sains et respectueux.
- **Matériel et Emballages Durables:** Vaisselle réutilisable, emballages 100% compostables et matériaux recyclés sont notre standard.
- **Mesure et Amélioration Continue:** Nous mesurons notre empreinte carbone et nous engageons dans une démarche de certification B-Corp, visant l'excellence environnementale.
L'Île-de-France dans votre Assiette : Approvisionnement Local et Bio
Découvrez la richesse des terroirs franciliens avec Fête Gourmande. Notre engagement envers le sourcing local et biologique garantit non seulement une fraîcheur incomparable, mais aussi un soutien direct à l'économie locale et une réduction significative de notre empreinte carbone.
Une sélection rigoureuse, une traçabilité totale :
- Plus de 50 fermes et artisans partenaires en circuit court.
- Tous nos produits frais sont certifiés Agriculture Biologique ou issus de l'agriculture raisonnée.
- Menus conçus selon les saisons, pour une saveur optimale et un impact minimal.
- Relations directes et équitables avec nos producteurs.
- Traçabilité complète du produit, de la terre à votre table.
Maîtrise Culinaire et Zéro Déchet : Une Synergie Parfaite
Notre engagement envers le zéro déchet est tissé dans chaque étape de nos prestations, de la conception du menu à la gestion post-événement. Nous transformons les contraintes en opportunités, offrant une expérience raffinée et respectueuse de l'environnement.
Optimisation des Portions et Anti-Gaspillage
Des études de consommation précises pour ajuster les quantités, complétées par des techniques de cuisine qui valorisent chaque ingrédient, du pied du brocoli à la peau des agrumes.
Vaisselle Réutilisable et Alternatives Durables
Nous privilégions la vaisselle en céramique, le verre et les couverts en métal. Pour les formats nécessitant des alternatives, nous utilisons des matériaux biosourcés et entièrement compostables.
Compostage et Valorisation des Biodechets
Les déchets organiques sont systématiquement compostés. Les surplus alimentaires consommables sont redistribués à des associations partenaires, luttant ainsi contre le gaspillage.
Nos Menus Écoresponsables Signature : Goût, Éthique, Excellence
Chaque menu est une œuvre d'art gastronomique, conçue avec une conscience environnementale inégalée. Nos créations révèlent la saveur authentique des produits de saison et locaux, tout en minimisant notre impact.
Menu "Jardin d'Île-de-France"
Une ode à la biodiversité régionale. 100% des ingrédients issus de fermes franciliennes, adaptés aux récoltes du jour.
Local & Bio
Menu "Océan Durable"
Découvrez les saveurs marines avec des poissons et fruits de mer issus exclusivement de pêches responsables et certifiées MSC.
Pêche Responsable
Menu "Végétal Créatif"
Une exploration culinaire des protéines végétales, des saveurs audacieuses et des présentations artistiques qui enchantent les palais.
Innovation VégétalienneL'Élégance de la Durabilité : Matériaux et Emballages
Chaque détail compte. De la présentation culinaire aux emballages, nous sélectionnons des options qui allient esthétisme, praticité et respect de l'environnement, prouvant que luxe et durabilité sont indissociables.
De la nappe en lin réutilisable à l'emballage compostable pour les parts à emporter, chaque choix est une affirmation de notre engagement.
Mesurez l'Impact de votre Élégance : Calculateur Carbone
Envie de visualiser l'empreinte positive de votre prochain événement ? Notre outil exclusif vous permet d'estimer l'impact environnemental réduit de votre événement Fête Gourmande comparé à une prestation traditionnelle.
Comment ça marche ?
En renseignant quelques paramètres de votre événement (nombre d'invités, type de menu, etc.), notre simulateur vous fournira une estimation de l'impact carbone évité et du volume de déchets réduit. Nous vous proposerons également des options de compensation carbone certifiées si vous souhaitez aller encore plus loin.
Demander votre Bilan Éco-ResponsableNos Réalisations Écoresponsables : L'Inspiration en Action
Découvrez des exemples concrets de notre engagement, à travers des cas d'études inspirants et des témoignages de clients satisfaits qui ont choisi l'excellence durable avec Fête Gourmande.
Mariage Champêtre en Bio
"Notre mariage fut un rêve devenu réalité, avec un traiteur qui partageait nos valeurs écologiques. Chaque plat était un délice, et savoir que tout était local et zéro déchet ajoutait à la magie."
— Sophie et Marc, Jeunes mariés
- -350 kg de CO2 évités
- 95% de déchets détournés de l'enfouissement
- Menus 100% végétariens locaux
Conférence Tech Éco-Conçue
"L'organisation de notre événement annuel s'est transformée grâce à Fête Gourmande. Ils ont non seulement livré une expérience culinaire de premier ordre mais aussi démontré un véritable leadership en matière de durabilité."
— Monsieur Dubois, Directeur Communication InnovTech
- 100% de vaisselle réutilisable
- Redistribution des surplus alimentaires
- Partenariat avec un traiteur certifié